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2018年是改革開(kāi)放40周年，經(jīng)濟(jì)的騰飛帶來(lái)的不僅是國(guó)際地位的提升，還有國(guó)民消費(fèi)水平以及健康意識(shí)的提高。 當(dāng)下，“新鮮”消費(fèi)已經(jīng)成為食品消費(fèi)主流，不管是水果、牛奶，還是食物油。只有原料的新鮮，才是產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。而健康原料的攝取，也是守護(hù)身體健康的重要屏障。
自建十萬(wàn)畝油茶種植基地 確保原料新鮮品質(zhì)
作為國(guó)內(nèi)茶油行業(yè)最早建有自有原料基地的品牌，金浩茶油20余年來(lái)，一直堅(jiān)持在原料產(chǎn)地布局。究其根本是因?yàn)楫?dāng)下茶油市場(chǎng)，很多企業(yè)、品牌缺乏上游油茶種植的資源及能力，所以獲取油茶原料的渠道繁雜無(wú)比，茶油的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)根本無(wú)法獲得保證，甚至流失它原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
早在創(chuàng)業(yè)初期，金浩茶油董事長(zhǎng)劉翔浩經(jīng)過(guò)多年的諸多考察和勘探發(fā)現(xiàn)：祁陽(yáng)作為全國(guó)油茶之鄉(xiāng)，地處東經(jīng)110°-112°，北緯26°，中亞熱帶季風(fēng)氣候特征，地表成分以紅色黏土、石灰?guī)r、板頁(yè)巖、紫色頁(yè)巖、砂巖為主，土壤深厚肥沃，是油茶生長(zhǎng)的天然溫床。在此地生長(zhǎng)的油茶，結(jié)出的油茶果富含油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素A、B、D、E等微量元素，并且氣味芬香。不僅如此，經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累與專業(yè)的沉淀，劉翔浩覺(jué)察，在自家特有的天然油茶果原料之下，所榨取出鮮油，大大還原了油茶的珍貴營(yíng)養(yǎng)，與市面上的茶油相比具有一定的優(yōu)勢(shì)。
當(dāng)季鮮果手工采摘 28道人工精選
每一顆優(yōu)質(zhì)飽滿的成熟有茶果，都是金浩茶農(nóng)在當(dāng)季手工采摘，以此保證原料新鮮。不同油茶品種，采摘時(shí)間不同，茶籽油品質(zhì)也不同。同一品種，在不同時(shí)間采摘，油品質(zhì)也大有差異。金浩茶農(nóng)憑借自身多年采摘經(jīng)驗(yàn)，總能一眼鑒別優(yōu)質(zhì)油茶果。成熟的油茶果果皮發(fā)亮，紅皮果紅中帶黃，青皮果青中帶白，果皮上茸毛脫盡，茶果微裂，容易剝開(kāi)。到油茶林中隨手采摘球果剝開(kāi)，發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮，進(jìn)一步剝開(kāi)，見(jiàn)種仁白中帶黃、油光發(fā)亮?xí)r，則球果已充分成熟。
不僅如此，為了雙重確保采摘到油茶果新鮮特性，金浩設(shè)有多個(gè)原料質(zhì)檢部。原料質(zhì)檢部由28名成員組成，一票否決權(quán)是他們基本權(quán)力。而該部門的主要職責(zé)就是篩選能夠活體發(fā)芽的油茶果為金浩茶油的原料。因此，每批當(dāng)季鮮果都要經(jīng)過(guò)28道人工精選，一旦有人在檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不能活體發(fā)芽油茶果，即刻淘汰作為油茶種植基地肥料使用。而只有質(zhì)檢合格的油茶果，才能走上金浩自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，進(jìn)行鮮果常態(tài)壓榨，鎖住每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)分子，還原鮮果的精沛營(yíng)養(yǎng)，最終被裝瓶上架售賣。 世上沒(méi)有絕對(duì)的完美，只有極致苛求到最完美的狀態(tài)。金浩正是基于對(duì)品質(zhì)的極致追求，才會(huì)在原料的新鮮度上持有嚴(yán)苛的態(tài)度。金浩茶油在專屬自有基地及新鮮高品質(zhì)原料的把控下，為整個(gè)茶油行業(yè)樹(shù)立了一瓶“特、優(yōu)”級(jí)油茶籽油的“新鮮”標(biāo)準(zhǔn)。以新鮮營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)好油，帶領(lǐng)人們走向健康膳食新風(fēng)尚。 |
