|
秋高氣爽，丹桂飄香，漫山的油茶果已經成熟，金浩茶油示范油茶基地大豐收，迎來采摘油茶果的好時節(jié)。 滿樹油茶果 滿山油茶香 在“中國茶油之鄉(xiāng)”——祁陽，海拔1438米的地域，金浩茶油示范油茶種植基地上百個山頭上，累累碩果掛滿枝頭，等待茶農們親手采摘。生長在高山上的油茶，遠離污染，歷經秋、冬、春、夏、秋五季13個月，超1500小時陽光照拂，平均1200-1900毫米雨露滋潤，整個生長過程不使用化肥、農藥。 盡吸天地靈氣，努力開花、結果，但不是每顆油茶果實都能進入壓榨生產環(huán)節(jié)。為確保每顆茶果都是天然好果，金浩茶油的每一顆茶樹都要接受3次“梳果”，最終只留16公斤油茶果作為壓榨原料。
采摘有講究 農忙豐收季 油茶果的采摘很有講究。采摘過早，油茶果尚未成熟，油茶籽仁不飽滿，水分含量高，油分少，出油率就低，油的質量也差。而采摘過遲，落果多造成浪費。 一般而言，寒露之后是采摘的最佳時機。故金浩茶油油茶基地統(tǒng)一采摘工作定在10月中下旬。此時的油茶果，茸毛脫盡、果皮光亮、籽仁烏黑飽滿，油脂含量達到了最高值。 到了統(tǒng)一摘果開放日，連綿的山頭處處是茶農們的身影，秋風秋色映照出一副農忙豐收季。
層層工序過 “液體黃金”出 油茶果采摘完畢，接著進行的是28道人工精選。“百里挑一，百粒如一”，這是金浩的堅持，也是品質好油的關鍵之一。顆粒飽滿、帶活體胚芽特征的好茶果經過6S恒溫物理冷榨，136層納米過濾工序，變身一壺壺金浩油茶籽油，進入千家萬戶，將天然營養(yǎng)原汁原味地送上餐桌。 |
